Das Forstamt Königstein und Bio-Imker Hubertus Fischer laden am Samstag, 17. Juni, um 14 Uhr zu einem Informations- und Erfahrungsaustausch über das Naturprodukt Honig und seine Geschichte ins Waldhaus des Arboretums ein.
Die Wiesen und Wälder stehen in voller Blüte und überall summt und brummt es. Für die Bienen brach im Mai die arbeitsreichste Zeit des Jahres an. Die Imker beobachten und pflegen ihre Völker in dieser Zeit besonders aufmerksam, denn sie wollen eine möglichst reiche Ernte der Bienen in Honiggläser füllen.
Doch woraus besteht Honig eigentlich und was bedeuten die Angaben auf einem Honigetikett? Hubertus Fischer wird die Interessierten über einige Inhaltsstoffe des Honigs und dessen Untersuchung auf Rückstände aufklären und darüber informieren, worauf man beim Lesen eines Honigetiketts achten sollte. Neben der Bedeutung des Honigs in historischen Zeiten und heute wird der Imker außerdem auf Nektar und Honigtau als Rohstoffe für Blüten- und Waldhonig eingehen. Eine kleine aber feine Honigverkostung wird die Veranstaltung beschließen. Die Teilnahmegebühr beträgt fünf Euro für Erwachsene und zwei Euro für Kinder. red